Рестораны С Звёздами MICHELIN В Дубае: Что Гид 2026 Года Означает Для Вашего Выбора

Оба трёхзвёздочных ресторана Дубая сохранили свой статус. FZN от Бьорна Франтцена, интимный адрес шведского шефа в Atlantis The Royal, остаётся одним из самых желанных мест для бронирования в городе, а Trèsind Studio продолжает переосмысливать региональную индийскую кухню в виде точного дегустационного меню небольшого формата.

Главным событием вечера стал Orfali Bros, креативное бистро трёх братьев, которое перешло с одной звезды на две. К нему присоединились три ресторана, сохранившие две звезды: Il Ristorante – Niko Romito в Bulgari Resort, Row on 45 высоко над Dubai Marina и STAY by Yannick Alléno в One&Only The Palm.

Прохладные зимние месяцы — самое приятное время для Дубая и одновременно самое загруженное для его лучших ресторанов, поэтому столики с звёздами Michelin бронируйте за несколько недель; см. когда лучше ехать на Ближний Восток. Многие известные залы расположены внутри крупных отелей города, что упрощает сочетание проживания и бронирования: в нашем руководстве по роскошным отелям Дубая рассказано о Пальме, Даунтауне и побережье.

Одно из самых насыщенных занятий в Дубае — сочетать ужин в знаковом месте с обедом в ресторане, отмеченном Bib Gourmand, и вечерним частным ужином на вилле или яхте, организованным с помощью наших партнёров по частным шеф-поварам и кейтерингу.

Несколько практических замечаний помогут вечеру пройти гладко. Дегустационные меню за лучшими столами, как правило, длятся несколько часов, поэтому заложите поздний старт и неспешный вечер и организуйте возвращение на автомобиле, а не в очереди на такси. В большинстве этих залов принят элегантный дресс-код, лицензированные рестораны отелей подают вино, а сочетания вин зачастую так же продуманы, как и сама еда. Сообщайте о пищевых ограничениях при бронировании: кухни такого уровня привыкли деликатно учитывать их.